微波核磁共振脂肪分析儀

核磁共振技術是一種非常精確的測量技術,被廣泛用於醫療領域進行對人體的精確掃描，同時它也經常應用於工業油脂，油料種籽等的品質控制檢測。傳統上，核磁共振技術不能用於含水份樣品的脂肪測定，因為水的氫核會干擾脂肪的氫核。而CEM公司通過利用微波快速的乾燥樣品去除水分，再用核磁檢測脂肪相結合，可以精確快速的測量各種乳品，肉類，調味品，飼料等中的水分、固形物和脂肪含量，此方法為CEM公司開創，現已被AOAC認證為測量乳品和肉類中水分、固體物和脂肪含量的標準方法，方法號分別為PVM1:2004(乳品)，PVM1:2003(肉類)。同時SMART Trac也是2002年度R&D100大獎獲獎產品。

MART Trac結合了高精度的核磁技術和可靠的微波乾燥以及智慧化的操作軟體，是一個全新的脂肪分析儀，可以得到快速精確的分析結果，檢測結果等同甚至優於傳統方法。儀器無需任何溶劑和日常標定，可以同時檢測游離態和化學凝固態的脂肪，並且改變樣品的質地、顏色和均勻性等，都不會影響SMART Trac系統的精確。因此SMART Trac可以用於分析液體，固體，漿體，凝固體等所有形態的樣品，這是其他快速脂肪分析儀器無法比擬的。SMART Trac可以快速準確的分析冰淇淋，煉乳，優酪乳，調味乳，乳酪，牛油，奶油以及奶粉等幾乎所有乳品以及各種肉類的脂肪和水分/固體物含量。SMART Trac並於2002年榮獲美國R&D100最佳科技研發產品獎。

水分/固形物

	測量範圍：0.1%到99.9%
	精度: 0.01%
	稱重範圍：0~50g，精度0.1mg
	系統記憶體可儲存100種通用標準方法和300個測試資料
	微波功率：300W

脂肪

	測量範圍：0.1%到99.9%
	精度:0.01%
	核磁共振磁體:永久磁體,磁場強度0.47T,共振頻率20MHz。檢測不需要試劑，不需要標定。
	1分鐘精確測出各種脂肪含量。