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微波萃取法- 快速、經濟、低汙染之萃取技術
主題一 : 微波萃取技術提取丁香植物中丁香油的研究
微波萃取(Microwave Extraction)是一種新的萃取技術，有能量消耗低、操作時間短、溶劑耗量小、選擇性高、目標成分產率高多項優點，已成為分析化學的一種快速製備樣品方法。加拿大 Jocelyn Pare 研究開發用於提取大蒜油和薄
荷油的技術已獲歐洲專利，目前該技術在非揮發性成分萃取方面也已得到應用。
丁香油是微波自熱物質，正己烷是微波透明物質，以正己烷為溶劑用微波萃取技術提取丁香油收到良好效果。為研究比較微波萃取技術與傳統萃取方法對丁香油的提取效率。研究方法是分別以溶劑迴流萃取法，微波萃取法和水蒸汽蒸餾法提取丁香油進行比較。
實驗方法：
1.溶劑迴流萃取：30 克丁香，搗碎，置於 500ml 燒杯中，用 200ml 正己烷(可溶解丁香油)迴流萃取 2 次，第 1 次 1.5 小時，第 2 次 1 小時，最後一次迴流結束傾出正己烷後，用 50ml 新鮮正己烷洗滌丁香，合併萃取液，在 73°C乾燥箱中恆溫 2 小時。
2.微波萃取：30 克丁香，不經任何粉碎處理，置於 500ml 平底玻璃燒瓶中，加入正己烷 250ml，淹沒丁香，燒瓶放入微波萃取爐腔內，上接水冷凝管，設定 750W 微波功率輻照 15 秒後取出，玻璃棒充分翻動，瓶外並用水冷卻至
室溫，重放入輻照，如此重複 5 次(輻照 5*15 秒)。傾出正己烷萃取液，過濾，用 50ml 新鮮正己烷洗滌丁香，萃取液在 73°C 水浴蒸去正己烷，在 73°C 乾燥箱中恆溫 2 小時。
3.水蒸汽蒸餾萃取：30 克丁香，搗碎，水蒸汽蒸餾提取，餾出液用 NaCl 鹽析，分出的油用無水硫酸鈉脫水。
每種萃取法各進行 3 次萃取實驗，提取得到的丁香油分別進行薄膜層析與HPLC 法測定丁香酚含量；透光率測定色澤，計算萃得率，結果如表 1。
討論：
(1)三種提取方法得到的丁香油，薄層層析的主要斑點一致，氣味、含酚率都非常接近，說明主要成分相同。
(2)溶劑迴流萃取，正己烷把丁香中的色素和其他脂溶性物質浸出較多，因此丁香油得率相對較大，但雜質多，色澤很深；微波萃取，正己烷和丁香的接觸時間短(20min 左右)，丁香中的色素和其他脂溶性物質浸出較少，因此丁香
油雜質較少，色澤相對較淺，說明選擇性好；水蒸汽蒸餾萃取，丁香油雜質最少，色澤最淺，但丁香油萃得率、丁香酚萃得率沒有微波萃取的高。
(3)與溶劑迴流萃取及水蒸汽蒸餾萃取相比較，微波萃取節省了大量的時間和人力物力。完成一次提取實驗，微波萃取前後只用 3 小時 和 300ml 正己烷；溶劑回流萃取法用了 6 小時，450ml 正己烷和大量電能；水蒸汽蒸餾法用了 8
小時和大量的水、電。丁香花可不經任何粉碎處理即可用於微波萃取。
主題二 : 車前草中總黃酮的微波萃取及含量測定
車前草又名車輪菜，豬耳草，現代藥理表明，車前草中烏蘇酸具有較強的抗腫瘤活性，它不僅對多種致癌、促癌物有抵抗作用，而且對多種惡性腫瘤細胞，例如 P388 和 L1210 白血病細胞，A-549 人肺腺癌細胞有抑制生長作用。車前草中的黃酮類化合物具有降脂、抗血栓、抗氧化、降糖等多種生理活性。
車前草粉末置入乳罐中研細，以 80%乙醇溶液在微波萃取爐內萃取 20min，用比色法測定總黃酮含量，由其測定的結果總黃酮含量為 3.74%，平均回收率為97.6%，微波萃取的反應速度快，有效提高萃取率，結果令人滿意。
(摘錄自中醫藥學報 2002 年第 30 卷第 1 期)